Receta de Volcan de Chocolate

Esta Receta es una de las recetas mas fáciles y ricas.


Si pudiéramos hacer un coeficiente rico/rápido esta receta creo que seria la La inbatibla de la noche!!

Ingredientes


350gr de chocolate
50 gr de manteca a temperatura de ambienta
150 gr de azúcar
4 huevos
1 pizca de sal
1 cucharadita de extracto de vainilla
50 gr de Harina

Primero enmanteco y enharino 6 moldes de flan chicos.

Derrito el chocolate a baño maría, es muy importante que no le entre humedad al chocolate, ni que se queme, por lo que conviene que el recipiente de arriba sea mas grande que el de abajo, y el fuego este bajo.
Bato el azúcar con la manteca, hasta que se haga una crema. 


Uno a uno agrego los Huevos, la pizca de sal y  la esencia de vainilla. 
Después le agrego la harina tamizada y por ultimo el chocolate derretido.

Lleno los moldes 3/4 y lo pongo sobre una bandeja en el horno a fuego fuerte x 10 minutos.

ESPERO QUE LES SALGA RIQUISIMO!!!


Esta es otra de las geniales recetas de NIGELLA LAWSON

la receta original aca