Comida del Amigo

Hola!!!

Tengo un par de post retasados!!!

Les quiero compartir las recetas que hice para el día del amigo, que vinieron mis amigas a comer

La idea fue hacer un plato Thailandes, bien exótico y colorido.




Receta de Pollo a la Naranja Thailandes


Ingredientes:
1 cebolla
1 Zanahoria
2 Naranja
2 pechugas de pollo grandes
1 cda de Maicena 
1 cda de sala de soja
1 cda de azúcar morena


Cortamos la cebolla en aros finos, y la salteamos en aceite de oliva en un Wok, agregamos la zanahoria también cortada finita.



Cuando se ponen tiernitas, tiramos el pollo cortado en tiras finas.

Aparte mezclamos el jugo de 1 naranja, con una cucharada de maicena y salsa de soja.


Cuando el pollo esta bien cocido, tiramos la mezcla del jugo y bajamos el fuego.


Después agregamos el azúcar morena y por ultimo, los gajos de una naranja.


Sacar del fuego y servir inmediatamente.

Receta de Wok de Verduras Thai


1/2 Calabaza
1 berenjena
2 zapallitos
1 pepino 
1/2 coliflor
salsa de soja 
curry verde picante
maicena

A mi me gusta saltear todo por separado, por que cada verdura tiene su punto de cocción diferente.


Cuando esta todo cocido por separado, vuelvo a saltear todo junto con la salsa Thai.


Esta salsa se hace mezclando salsa de soja, curry picante verde o rojo, y una cucharada de maicena.






Que les pareció?